การบริโภคฟลาโวนอลที่เพิ่มขึ้น ซึ่งเป็นกลุ่มของโมเลกุลที่เกิดขึ้นตามธรรมชาติในผักและผลไม้หลายชนิด สามารถปกป้องผู้คนจากภาวะหัวใจและหลอดเลือดที่เกิดจากความเครียดทางจิตใจ เช่น โรคหลอดเลือดสมอง โรคหัวใจ และลิ่มเลือดอุดตัน ตามการวิจัยใหม่
ในการศึกษาของพวกเขา นักวิจัยจากมหาวิทยาลัยเบอร์มิงแฮมพบว่าหลอดเลือดสามารถทำงานได้ดีขึ้นในช่วงที่มีความเครียดทางจิตใจ เมื่อผู้คนได้รับเครื่องดื่มโกโก้ที่มีฟลาโวนอลในระดับสูง มากกว่าเมื่อดื่ม
เครื่องดื่มที่ปราศจากฟลาโวนอล
เยื่อหุ้มเซลล์บางๆ ที่บุในหัวใจและหลอดเลือด เมื่อทำงานอย่างมีประสิทธิภาพ endothelium ช่วยลดความเสี่ยงของการเกิดโรคหลอดเลือดตีบ โรคหลอดเลือดสมอง โรคหัวใจ เบาหวาน ไตวาย การเติบโตของเนื้องอก ลิ่มเลือดอุดตัน และโรคติดเชื้อไวรัสที่รุนแรง เรารู้ว่าความเครียดทางจิตใจส่งผลเสียต่อการทำงานของหลอดเลือด
ทีมวิจัยของสหราชอาณาจักรจากมหาวิทยาลัยเบอร์มิงแฮมได้ตรวจสอบผลกระทบของโกโก้ฟลาโวนอลต่อการเปลี่ยนแปลงที่เกิดจากความเครียดต่อการทำงานของหลอดเลือด โดยเผยแพร่ผลการค้นพบของพวกเขาในสารอาหาร
จากโรงเรียนกีฬา การออกกำลังกาย
และการฟื้นฟูสมรรถภาพแห่งมหาวิทยาลัยเบอร์มิงแฮม
อธิบายว่า “เราพบว่าการดื่มโกโก้ที่อุดมด้วยฟลาโวนอลเป็นกลยุทธ์การบริโภคอาหารที่มีประสิทธิภาพเพื่อลดความบกพร่องชั่วคราวในการทำงานของบุผนังหลอดเลือดหลังเกิดความเครียดทางจิตใจและ ยังช่วยเพิ่มการไหลเวียนของเลือดในช่วงที่เครียด”
“ฟลาโวนอลพบได้ทั่วไปในผักและผลไม้หลากหลายชนิด โดยการใช้ประโยชน์ของโรคหัวใจและหลอดเลือดที่ทราบกันดีของสารประกอบเหล่านี้ในช่วงที่มีความเปราะบางของหลอดเลือดเฉียบพลัน (เช่น ความเครียด) เราสามารถเสนอแนวทางที่ดีขึ้นแก่ผู้คนเกี่ยวกับวิธีการเลือกรับประทานอาหารให้ดีที่สุดในช่วงเวลาที่เครียด”
ในการศึกษาแบบสุ่มซึ่งดำเนินการ
โดยนักศึกษาระดับบัณฑิตศึกษา Rosalind Baynham กลุ่มชายที่มีสุขภาพดีดื่มเครื่องดื่มโกโก้ที่มีฟลาโวนอลสูง 90 นาทีก่อนที่จะทำภารกิจด้านความเครียดทางจิตใจให้เสร็จเป็นเวลาแปดนาที
นักวิจัยวัดการไหลเวียนของเลือดที่ปลายแขนและการทำงานของหัวใจและหลอดเลือดในช่วงพักและระหว่างความเครียด และประเมินการทำงานของหลอดเลือดได้นานถึง 90 นาทีหลังความเครียด โดยพบว่าการทำงานของหลอดเลือดลดลงเมื่อผู้เข้าร่วมดื่มโกโก้ที่มีฟลาโวนอลสูง นักวิจัยยังพบว่า flavanols ช่วยเพิ่มการไหลเวียนของเลือดในช่วงที่มีความเครียด
การศึกษาใหม่แสดงให้เห็นว่านิสัยการนอน
หลับที่ดีต่อสุขภาพช่วยลดความเสี่ยงของภาวะหัวใจล้มเหลวลง 42%
ความเครียดเป็นที่แพร่หลายอย่างมากในสังคมปัจจุบันและเชื่อมโยงกับทั้งสุขภาพจิตและสุขภาพกาย ความเครียดทางจิตใจทำให้อัตราการเต้นของหัวใจและความดันโลหิตเพิ่มขึ้นในทันทีในผู้ใหญ่ที่มีสุขภาพดี และยังส่งผลให้การทำงานของหลอดเลือดแดงบกพร่องชั่วคราวแม้หลังจากช่วงของความเครียดได้หยุดลงแล้ว
